Mật ong rừng ong khoái và ong ruồi

Mật ong rừng nguyên chất

Tây Nguyên với những cánh rừng trải dài cùng với sự đa dạng về các loài thực vật cùng phát triển.

Những cánh rừng nối các tỉnh Đăk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Kon Tum, Lâm Đồng giúp mang lại một nguồn mật chất lượng cung cấp cho người tiêu dùng cả nước. Mật ong rừng được người dân đi rừng thu hoạch trong mỗi chuyến đi. Cũng tùy vào mùa vụ mà lượng mật nhiều hay ít.

Thường có 2 loại mật rừng được thu hoạch đó là mật ong khoái và mật ong ruồi

Tìm hiểu về mật ong khoái rừng

Ong khoái có tên khoa học là Apis dorsata, là loại ong mật có kích thước lớn ở Đông Nam Á.

Mật ong khoái được biết đến là một loại mật ong có chất lượng cao trong các loại mật ong. Thường chỉ đứng sau mật ong ruồi. Ong Khoái là một loài ong độc và vô cùng hung dữ chúng tấn công theo bầy đàn. Trong một đàn ong khoái đông có cả ong chú và rất nhiều ong thợ. Cơ thể ong khoái có phân đốt rõ ràng, phần trên có màu gạch, tách biệt rõ rệt với màu xám đen ở phần đuôi, bụng. Cánh mỏng, chân đen, to dài và vững chắc. Chiều dài trung bình của ong khoái khoảng từ 17 – 20 mm. Ong chúa thường sẽ có kích thước to dài hơn ong thợ.

Hiện nay con người chưa thể thuần hóa được chúng để tiến hành nuôi tại vườn. Do vậy mật ong khoái được lấy hoàn toàn từ tự nhiên. Đây cũng là lý do mà mật ong khoái có giá thành cao hơn các loại mật nuôi khác.

Tìm hiểu về mật ong ruồi rừng

Ong ruồi là tên gọi để chỉ các loài ong phân chi Micrapis trong chi ong mật. Đàn ong ruồi thường ít con, nọc ít độc, mật thơm nhưng được rất ít mật nên không nuôi lấy mật. Trong tự nhiên ong ruồi hay làm tổ trong bụi cỏ hay dưới cành cây to sống hoang dại. Việt Nam ưa chuộng mật ong rừng và giá thành cao nên người dân đi vào rừng khai thác mật nhiều lại càng làm cho loại mật này ngày càng khan hiếm. Mật ong ruồi rừng có giá thành cao hơn so với mật ong khoái rừng.

Cách nhận biết mật ong rừng tốt

Có 2 cách phổ biến để nhận biết mật ong tốt là ngửi và nếm.

Khi mở nút chai ra ngửi có mùi thơm quyến rũ đặc trưng hương hoa của núi rừng. Mật ong rừng có vị ngọt sắc, thơm trong cổ họng, hơi khắt. Màu sắc mật ong đa dạng vì theo mùa hoa, thường là vàng, vàng đậm, nâu… Khi lắc chai mật phải sánh, vận chuyển có bọt đóng trên cùng. Khi chắt từ can lớn sang mật sẽ ứa tự tràn ra vì có ga trong mật.

Mật ong khoái, mật ong ruồi tại Thảo dược Quỳnh Chi

Đơn vị có trụ sở tại Đắk Lắk, trung tâm của núi rừng Tây Nguyên. Mật ong được người dân đi rừng khai thác sau đó được sử lý vắt, lọc đảm bảo vệ sinh. Cung cấp nguồn mật chất lượng cho khách hàng. Ngoài mật ong rừng cửa hàng còn có sản phẩm mật ong hoa cà phê nguyên chất với giá thành hợp lý hơn.

Bảo quản, cách sử dụng

Bảo quản mật ong ở nhiệt độ thường, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp, không để mật ong trong tủ lạnh.

Không dùng mật ong nguyên chất cho trẻ dưới 1 tuổi.

Sử dụng mật ong có thể uống trực tiếp, pha với nước ấm, dùng để ngâm các loại thảo dược như hoa đu đủ, đông trùng hạ thảo…chế biến thức ăn, làm đẹp….

……………………………………………………………………..

Quỳnh Chi Shop  – Chuyên cung cấp các sản phẩm dược liệu, sản phẩm thiên nhiên.

SĐT, zalo: 0338990199

Địa chỉ: Km9, QL26, xã Eatu, TP. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk.

Kênh Youtube: Quỳnh Chi Shop

Fanpage: Hoa đu đủ đực Quỳnh Chi